Author: 矣米
• 星期五, 一月 22nd, 2016

more…

Author: 矣米
• 星期四, 一月 21st, 2016


more…

Author: 矣米
• 星期三, 一月 20th, 2016

more…

Category: 簡易小食  | Tags: , , , ,  | 2 Comments
Author: 矣米
• 星期二, 一月 19th, 2016


魯字號FACEBOOK FANS 人數己突破1200人啦~~~~~~~~~~多謝大家支持!!! 本號會繼續努力做好食譜,將美食送給大家!!魯字號的Facebook粉絲專業命名為http://www.facebook.com/lochihofans

以後大家記住,在Facebook.com後面加/lochihofans就可以找到了。

多謝大家的意見,歡迎大家介紹本號給你身邊的學廚好友。^_^


Category: 新聞採訪室  | 3 Comments
Author: 矣米
• 星期四, 十二月 24th, 2015

聖誕快來了,

不知道送什麼聖誕禮物,

不如自己動手做曲奇餅,

送給你的親朋好友,

簡單易學初哥一學就懂。

~ MERRY CHRISTMAS~

***********************************

全新的食譜只需右CLICK圖片另存下載,

歡迎大家與朋友分享入廚樂趣^_^

~食譜建議用A4尺寸打印~

Category: 曲奇餅  | Leave a Comment
Author: 矣米
• 星期二, 十二月 22nd, 2015


聖誕節除了聖誕老人之外,仲有小配角薑餅人

聖誕節除了聖誕老人之外,仲有小配角薑餅人



聖誕節的小角色薑餅人,質地非常硬,多數用作裝飾,製法是用薑粉+黑糖,再加入玉桂,不過玉桂味不是人人喜歡,所以今次無用;為了更加提出鮮薑味,矣米今次直接用薑蓉代替薑粉,黑糖成本較高而且顆粒粗大,所以改用了紅糖,務求做一個可以裝飾又可以食用的香脆薑餅人。今次的薑餅人應朋友的要求製作,希望這篇食譜可以幫到這位朋友及製作給大家一起感受聖誕氣氛。

more…

Category: 曲奇餅  | Tags: ,  | Leave a Comment
Author: 矣米
• 星期日, 七月 26th, 2015

今次教大家做的螞蟻上樹,

聽下去名字有點可怕,

其實,

螞蟻即是肉碎,

樹即是粉絲,

正統的"螞蟻上樹"是炸起豎立的粉絲淋上肉碎,

一粒粒的肉醉好肉依附在粉絲上,

就好似螞蟻爬樹的樣子。

家庭菜一般以簡單易做為主,

因此,

家庭版的螞蟻上樹就省去了油炸粉絲這個工序,

不過,

同樣是美味可口,超下飯的啊~

***********************************

全新的食譜只需右CLICK圖片另存下載,

歡迎大家與朋友分享入廚樂趣^_^

~食譜建議用A4尺寸打印~


Author: 矣米
• 星期五, 七月 17th, 2015

今日終於有少許時間去書展逛下,上年大獲好評的

<<傻瓜開Party>>圍裙特別版,今年仲有少量在書展八折優惠

^_^小妹第一次幫手寫序言的<<媽媽味米料理>>書展正式發售,

仲有青馬及青春文化其他作家新書,

歡迎大家參觀選購^0^ 香

港書展攤位號碼:Hall1B-B02/B16

@ 香港灣仔會議展覽中心


Author: 矣米
• 星期三, 七月 15th, 2015

夏日炎炎的季節,走一步路都流哂大汗~

這個時候最好就是享受一杯透心涼的冰品。

食甜品只要食得健康一點就唔怕肥了~

用天然水果做出來的雪葩,入口清涼,甘香甜美。

製作方法非常簡單,家里有雪櫃就可以做到~

夏天聚會不妨與姊妹淘一起動手試試吧~

全新的食譜只需右CLICK圖片另存下載,

歡迎大家與朋友分享入廚樂趣^_^

~食譜建議用A4尺寸打印~


Author: 矣米
• 星期六, 五月 16th, 2015

more…

Category: 海鮮, 米飯  | Tags: ,  | Leave a Comment